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餐饮设备卫生认证

您的产品采用符合餐饮行业严格要求的设计,为食品安全和卫生做出了贡献。通过 UL 卫生认证加强这一承诺。

Stainless steel commercial kitchen

设备卫生认证对于您和您的客户至关重要

随着消费者、媒体和监管机构越来越多地关注食源性疾病暴发和食品召回事件,实现食品安全对于您的品牌、企业,尤其对消费者至关重要。

卫生认证与测试的优势

我们可提供多种家电行业服务,包括电气安全、食品设备卫生、燃气用具认证和能源效率,成为您的一站式服务提供商。我们可整合多种服务以满足您的认证需求。

根据标准进行卫生测试

用于认证的卫生标准如下

  • NSF 2,食品设备——例如,涵盖的产品包括自助餐厅、厨房、食品室和零售烘焙设备、餐桌、零部件、柜台、餐具、排风罩、架子、水槽、照明和温度计。 
  • NSF 3,商用器皿清洗设备
  • NSF 4,商用烹饪、再加热和电动热食储存和传输设备
  • NSF 5,热水器、热水供应锅炉和热回收设备
  • NSF 6,配给冷藏设备
  • NSF 7,商用冰箱和冷冻柜
  • NSF 8,商用电动食品处理设备
  • NSF 12,自动制冰设备
  • NSF 18,手动食品和饮料配给设备
  • NSF 20,商用散装牛奶配给设备
  • NSF 25,食品和饮料自动售货机
  • NSF 37,食品和食品服务经营场所入口通道风帘
  • NSF 51,食品设备材料
  • NSF 59,移动食品推车
  • NSF 169,特殊用途食品设备和装置
  • UL 2007A,用于受管制的食品经营场所的灯具碎裂防范
  • UL 2333,红外线温度计

对于零售食品经营场所使用的很多产品的卫生设计、结构和性能制订了最低要求。基本考虑因素可包括:

  • 确定食品设备能否在安全温度长时间储存食品
  • 评估产品是否可清洁并且不会成为微生物、化学或物理污染的来源
  • 评估材料的耐用性、整体清洁度和对食品的潜在毒性

UL EPH 标志是值得信赖的卫生标志

美国零售食品经营场所使用的设备通常要接受卫生检验。凭借 30 多年的经验,我们的卫生认证表明,用于食品制备和储存的设备以及食品服务经营场所使用设备的代表性样品,经测试符合适用的环境和公共卫生标准。UL EPH 标志广受认可和接受,UL Solutions 也是对商用食品设备的卫生设计、结构和性能进行评估的值得信赖的认证机构。

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